Vanaf de 17e eeuw had Engeland veel overzeese koloniën en al het bier voor de Engelse soldaten en burgers werd met behulp van schepen naar de andere kant van de wereld gebracht. Een zeilschip was bijna vijf maanden onderweg naar India - te lang om het gewone bier goed te houden. Nu wisten de Engelse brouwers dat het bier langer houdbaar bleef door er meer hop aan toe te voegen en het alcoholgehalte te verhogen.
Vandaar dat al het exportbier wat zwaarder gehopt werd en daardoor bitterder was.
Zo’n IPA is een India Pale Ale (IPA). Aangenaam frisbittere geuren, een mooie kleur en een fruitige smaak. Eenmaal geproefd zeg je: 'doe mij nog Zo'n IPA!'
alcoholpercentage
7,9 %
IBU 72
EBC 19
aanbevolen
drinktemperatuur
8-13 graden
%
Lekker naast Zo'n IPA
De bruine fruitschaal: bitter-ballen, partysnacks, vlammetjes
Moutsoorten: Black Swaen, Crisp Amber malt, Thomas Fawcett Red Crystal Malt
Hop: Chinook, Amarillo, Simcoe, Neslon Sauvin, Amarillo USA